官方网站入口莲子性味与归经：甘、涩-开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口

发布日期：2024-05-23 05:37    点击次数：170

凡有内湿的东说念主，一朝遭逢湿度大的环境，表里相应，极易激发体魄不适。咱们该若何祛内湿呢？谜底即是：强脾胃。

健脾祛湿“四神汤”

四神汤是中医着名的健脾祛湿食方，其中“四神”是指：薏仁、莲子、山药、茯苓。四种食材的比例是1:1:1:1，约每味20克傍边。

四神汤，以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。

薏苡仁

性味与归经：甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。

功能与主治：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。

莲子

性味与归经：甘、涩，平。归脾、肾、心经。

功能与主治：补脾止泻，止带，益肾涩精，养快慰神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

山药

性味与归经：甘，平。归脾、肺、肾经。

功能与主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不啻，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

茯苓

性味与归经：甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。

功能与主治：利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，战战兢兢，恐忧失眠。

四神汤中茯苓化湿、薏苡仁清热、山药莲子补虚镇水，四药合用可达到安神之功，使潮湿不再为害，从而全体爱护体魄。

加减调配

四神汤药材含有大齐淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加卵白质增多润滑感。

● 荤食者，除了可用排骨以外，还可换用猪肚或猪小肠，更有助于消化，增强肠胃功效。

● 素食者，可加豆类成品一说念煮粥或汤，相比容易消化。粗略也不错凭证我方体魄现象相宜的加减调配。

如：学业过重导致食欲欠安者，可增多山药的用量至40克；休眠欠安者，可增多茯苓的用量至40克；小便量少或小腿容易水肿者，可增多薏仁用量至80克；易心悸不安、忧烦或支吾收兵者，可加剧莲子的用量到40克。

食用珍摄

● 茯苓、山药等保举用干品为最好，您不错在食粮店或药店购买。

● 此汤宜温服，晨起空心一碗温热的汤滋补肠胃，更易收受。

● 喝此汤要珍摄不成与其它药物同期服用，饮食宜清淡为主，忌烟酒辛辣。

“四神”食谱

四神乌鸡汤

材料：

乌鸡一只（500克傍边）、淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。

调料：

盐、料酒、姜适量。

作念法：

1、乌鸡屠宰去毛，剖肚去内脏洗净，放入滚水锅里，加姜片、料酒煮15分钟捞出，切成块备用，淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用；

2、加盖炖盅里放入清洗后的淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块，加水、料酒、姜片适量，隔水蒸炖1.5~2小时，加食盐适量调味即可食用。

恰当东说念主群：神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康东说念主群以及健康东说念主群。

四神排骨汤

材料：

薏仁15克、莲子15克、芡实10克、茯苓10克、山药15克、排骨500克。

作念法：

1、将莲子心去掉，与其他几味食材加水浸泡30分钟。

2、排骨切块，放入开水中焯一下，除过剩油脂和血沫，捞出备用。

3、锅中倒入适量净水（约1000ml），将总共食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。

4、汤煲好后，不错凭证我方的口味相宜调入盐。

5、食用时可凭证个东说念主体质，放入适量的米酒或黄酒。

适用东说念主群：

① 体形偏瘦，消化收受欠佳、容易泻肚的东说念主群。

② 女性孕珠早期、产后爱护及术后规复期患者。

③ 生涯中压力大，容易窘迫，永辽远于亚健康状态的上班族。

④ 肤色苍茫，失眠长斑，内分泌不调的中后生女性长久饮用。

起原：广东省第二中病院微信、《中国药典》2020版、广东省中医药

裁剪：程焕映 温嘉林

责编：陈广泰

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